HorecaInfo

11 vreemdelingen zonder vergunning, sjoemelen met arbeidstijden en onderbetaling. Nieuw op de Horecava 2019 is Food Mobility & Delivery: je maakt kennis met klassieke en nieuwe vervoersmiddelen, met partners in maaltijdbezorging en a lle aspecten voor het inrichten van een (maaltijd)bezorgingstraject. Het Bar-segment groeit met extra aandacht voor speciaal- en craft bier. Het Innovation LAB laat weer vernieuwende oplossingen zien. Naast ver- nieuwingen biedt de Horecava ook het vertrouwde aanbod van meer dan 700 exposanten. Plus natuur- lijk de belangrijke wedstrijden. Vrijkaartjes Horecava winnen? Wil jij graag de beurs bezoeken met je collega’s of horecavrienden en heb je nog geen kaarten? Houd dan onze Facebookpagina in de gaten en maak kans op vrijkaartjes. Meer info over openingstijden en routebeschrijving vind je op www.horecava.nl | In samenwerking met de gemeente Amsterdam zijn daarom de horecaonder- nemers in kwestie hard aangepakt. Zij kregen niet alleen voor duizenden euro aan boetes, ook hun horecazaken zijn gesloten. Notoire overtreders worden op deze manier gedwongen te stoppen met het behalen van financieel gewin uit arbeidsmarktfraude en oneerlijke concurrentie. De Inspectie SZW heeft de afgelopen maanden samen met de gemeente Amsterdam en de politie diverse loca- ties in de binnenstad schoongeveegd. De burgemeester sloot restaurants wegens ‘slecht levensgedrag en slechte bedrijfsvoering’. Zo gaf de eigenaar op dat een werknemer 220 uur had gewerkt, terwijl het in werkelijkheid om bijna 1900 uur ging. De salarisadministratie was een puinhoop en dat werd verhuld door op papier te werken met een pay- rollbedrijf. Ook werd een stroman ingezet als bestuurder, terwijl de leiding feitelijk in handen van de eigenaar was. De handtekeningen van medewerkers werden vervalst om te doen voorkomen dat hun salaris volgens de regels was uitbetaald. Een ander restaurant werd gesloten omdat de eigenaar geen werkvergunning kon overhandigen voor zijn buitenlandse werknemers. | Horecava groter dan ooit Laat je van 7 tot en met 10 januari 2019 inspireren tijdens de 63e Horecava in de RAI Amsterdam. FNV Horeca is natuurlijk ook weer van de partij op deze grootste horecavakbeurs van Nederland. Je vindt ons in de foodhal bij standnummer 07.340. Het wordt gezellig, dus kom zeker even bij ons langs! Beeld Ingmar Timmer FNV Horeca is zoals elk jaar met een stand aan- wezig op de Horecava. Horecazaken gesloten vanwege arbeidsmarktfraude Vervalsing van loonstroken, het tewerkstellen van vreemdelin- gen zonder vergunning, sjoemelen met arbeidstijden en onder- betaling. De Inspectie SZW constateerde deze overtredingen bij diverse horecaondernemingen in de Amsterdamse binnenstad. Ook bij hercontroles bleek er geen verbetering te zijn. Een eigenaar gaf op dat een werknemer 220 uur had gewerkt, terwijl het in werkelijkheid om bijna 1900 uur ging! Beeld Aafke Jochems